Η Δάφνη Τσακότα μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Δούλεψε στο Ελεύθερο Θέατρο της πόλης και ξεκίνησε με το Θεατρικό Εργαστήρι.

Ήταν συνεργάτης στην Πειραματική Σκηνή του ΚΘΒΕ στην Όπερα Θεσσαλονίκης και μετέπειτα προϊσταμένη στο τμήμα κατασκευής κοστουμιών. Επίσης συνεργάτης του ΟΜΜΘ από την ημέρα της έναρξης του Οργανισμού έως και σήμερα. 

Δίδαξε στο τμήμα Ενδυματολογίας στην τάξη της Ιωάννας Μανωλεδάκη στην Σχολή Καλών Τεχνών Θεάτρου. 

Ανέλαβε τα κοστούμια στην τελετή έναρξης και λήξης της Πολιτιστικής Πρωτεύουσας Θεσσαλονίκης.

Υπήρξε μόνιμη συνεργάτης της Ιουλίας Σταυρίδου στις ταινίες και στα σήριαλ που είχε αναλάβει καθώς και μόνιμη συνεργάτης της Κάτιας Δανδουλάκη.

Εδώ και 10 χρόνια ζει και εργάζεται στην Αθήνα στο Ελεύθερο θέατρο.